第008章 大方的李懷德

川菜核心特點味型多樣，24種基礎味型中，麻辣、魚香、怪味最具代表性，如魚香味需糖醋與泡椒融合。

技法豐富，乾煸、小炒、油淋等技法突出食材口感。

說起技法，那個也離不開火候，這是重中之重。

只有完美火候才能完美激發出食材美味，還不破壞營養。

當然，俗人喫東西嘛，好喫，能飽，解饞就好。

豆腐焯水去腥，牛肉末煸炒至酥香。

刺啦。

豆瓣醬炒出紅油後加高湯燉煮豆腐，勾芡兩次，撒花椒麪……淋熱油增香。

麻婆豆腐出鍋。

香味直接從小竈廚房飄了出去。

劉嵐都傻了，何雨柱做飯全程可以說是行雲流水，那種流暢自如如藝術一般。

看着感覺很舒服。

豬肉，煮至八成熟後切片煸炒至“燈盞窩”狀。

豆瓣醬與甜麪醬混合……

回鍋肉。

越是炒菜何雨柱越是感覺到這火候就是神技，不管是烹、炸、烤、煎、蒸、煮……都離不開火候。

做菜簡直不要太輕鬆。

強大的刀工和火候，熟練的手法，還有強大的體力，讓他做菜如魚得水，輕鬆自在，彷彿是在享受。

不需要慢燉，不需要慢蒸，所以很快就做完了。

味道自然不用說。

劉嵐偷偷嚐了一口，口腔差點炸裂，那種美味她無法形容，一時間眼睛都直了，原來好喫的也可以這麼享受，這麼滿足。

食色性也。

唯美人和美食不可辜負。

可見美女和美食是可以相提並論的，都能讓人滿足，都能讓人感到享受。

飽暖思淫慾。

食色性也。

這喫都是第一位。

“何師傅你這廚藝這也太厲害了吧。”劉嵐不解的看着何雨柱。

“基本操作。”何雨柱擺擺手，讓劉嵐端進去。

川菜通神，百年刀工和百年火候，這菜的美味已經達到一般人味蕾的極限。

就是說，一般人不可能再喫到比這更美味的食物了。

就這何雨柱還是沒有完全發揮自己的水平。

一個是食材問題，一個是調料，這些也分好和差。

不過已經足夠了，再好，一般人也喫不出，除非味蕾天生敏感的人。

那邊李副廠長李懷德和另外幾個廠子的領導直接喫的差點打起來。

盤子喫的比狗舔的還乾淨。

連辣椒段都沒剩下。

然後大眼瞪小眼，一桌子菜，一個個都是意猶未盡，可又有着說不出的滿足。

舒服。

“李廠長，這菜神了，什麼豐澤園、鴻賓樓，什麼峨眉飯店，和這差距太大了，換廚師了？叫出來讓我們看看是哪位高人大師傅吧。”

“對對，我也敬這大師傅一杯酒，居然能喫到這麼美味的菜，這是沾了李廠長的福了。”

“還是李廠長對生活有追求，羨慕，老李，以後咱們要多多合作。”

李懷德現在特別開心，不但喫到了這樣的人間美味，而且之前還發愁的工作任務，也輕鬆解決了。

送走這些人後。

劉嵐收拾，以前或多或少都能剩下一些，現在看這些盤子估計都不用洗。

不過劉嵐也不奇怪，她偷偷嚐了那一口，就已經預料到會有這個結果。

“劉嵐，叫何雨柱何師傅到我辦公室一趟。”李懷德離開的時候在劉嵐身後拍了一下說道。

劉嵐瞪了李懷德一眼，然後就走了。

李懷德就喫這一套，他這個人捨得分好處給下面的人，只收該收的錢，好色也是雙方自願，你情我願，屬於公平交易，還好聚好散，絕不會被女人拖累。

李懷德用人能力很強，物盡其用，還不記仇，度量大，恩威並施。

最重要一點，政治敏銳度很強。

劉嵐找到何雨柱。

“何師傅，李廠長讓你去一趟他辦公室。”

“好，我馬上過去。”何雨柱知道李懷德會見他。

他沒什麼志向，就是個小人物，沒想過做大官，他不想，也做不到，他就是個牛馬，不懂官場，再說他對權力的渴望真不大。

多少手握權利的人栽在金錢和美色上。

很多人追求金錢和權利，其實只是爲了最後的聲色犬馬和紙醉金迷。

結果卻落馬唱鐵窗淚。

他現在最大的優勢就是先知，知道後面改開，他以後肯定能賺錢。

還有他可以健康活到130歲，這就是他巨大的資本。

加上靈泉空間，加上超強體魄，川菜通神，到時候他可以不踏足官場，可是不耽誤他有關係。

他有錢，有關係，自身還強大，還不能好好享受？還沒有風險，不用擔心作風問題。

咚咚咚。

何雨柱敲響了李懷德的辦公室門。

“請進！”

何雨柱推開門，然後再緩緩關上，笑着走過去。

“李廠長，您找我。”

鬆弛感拉滿，不卑不亢，但稱呼語氣對李懷德很是尊敬。

辦公室算不上奢華，辦公桌，沙發，一箇中年男人，方面闊口，白面無鬚，眼神有着一點智慧的光芒，不同於閆埠貴的那種精明之光。

這人自然是李懷德。

“何師傅，來來這邊坐。”李懷德熱情的招呼何雨柱，語氣親切。

一邊招呼，李懷德從抽屜裏拿出一張自行車票遞給何雨柱。

好傢伙，真是好傢伙。

真是捨得，這就很李廠長。

這可是61年的自行車票啊。

何雨柱有點愣，這個反應還是讓李懷德很滿意的。

“那個李廠長，無功不受祿，這自行車票我想要，但這也太貴重了。”何雨柱搓着手，表情演技也算到位。

“哈哈，我以後叫你柱子行不行，給你就拿着，就是以後少不得麻煩你做菜。”李懷德親切的說道，滿面春風。

何雨柱接過來小心裝進兜裏：“那是我的榮幸，倍感親切，李廠長，我是個廚子，做菜是分內之事，以後李廠長有事儘管吩咐，隨叫隨到。”

態度很端正，面子是互相給的。

他可不會像之前傻柱那麼清高，也就他自認爲是清高吧，清高還每次扣領導的食材，好傢伙，一隻雞給扣半隻雞……

領導不和他一般見識，畢竟喫的小竈，就當堵他嘴，但也讓他一直拿着八級工資，37塊5，沒提醒他考級漲工資，算下來傻柱其實虧大了。

“哈哈，好，柱子，以後有事就來找我，對了，你這廚藝可不止八級，爲什麼不往上考考，到時候我也好幫你加工資。”李懷德笑着說道。

今天可不是隻有他一個人喫了何雨柱的飯菜。

少不了有人會想着挖牆腳。

這種只是說句話就幫人的事情，李懷德又怎麼會不成人之美，何況今天的何雨柱讓他很是意外。

乾淨，非常乾淨，說話，語氣讓人也舒服，最重要的還是這廚藝震驚到他了。

他就好這一口。

“哎呦，那太謝謝李廠長了，那到時候可能還要麻煩李廠長給一封推薦信。”何雨柱趕緊說道。

不要怕麻煩人。

越是麻煩人，關係越好，前提是你要有讓對方看重的地方。