第460章 有些便宜是可以佔的

擺在李龍和拖拉機面前的，是一頭牛。

牛主人叫蘇力坦，五十多歲的老人，此刻蹲在牛身邊，一臉的愁容。

「這頭牛從山上摔下來了，蘇力坦原本是打算今天轉場的，」波拉提小聲說道，「晚上嘛，圈被頂開了，牛羊都跑出來了，他找了一早上，大部分牛羊都找到了，就這一頭不知道是怎麼受了驚，從山上掉下來，摔死了。」

其實還沒完全死，李龍看到牛還偶爾抽搐一下，不過離死也不遠了。

按他們民族的習俗，這種意外死亡的牲口是不能喫的。但一頭牛可不是一頭羊，這大牲口比羊值錢多了，損失了這一頭牛，老人傷心是難免的。

這也是爲什麼都在說「家有萬貫，出氣的（帶毛的）不算」的原因了，意外太多，死了就不值錢了。

「那我能把這牛買下來嗎？」李龍想了想說道，「用錢也行，用糧食換也行。」他的車上剛纔來的時候就裝了幾袋子米麪，還有一些其他的物資，都是牧民們經常用，也是比較緊缺的。這些物資一旦進入到深山夏牧場，幾乎是不可能補充的。

其實波拉提把李龍叫過來是想讓他撿便宜的。反正蘇力坦這牛肯定是不要了，李龍要是等蘇力坦走後把牛拉走也就拉走了。

但李龍做不來這件事情，特別是看到蘇力坦還挺傷心的，便想着反正這牛要死了，這肉能用，自己要的話，就給老人一些補償吧。

蘇力坦不懂漢話，波拉提便給他翻譯着。波拉提對於李龍給補償還是挺意外的，但聽了後也挺開心，覺得他交李龍這個朋友是正確的。

蘇力坦聽了波拉提的話，扭頭看向了李龍，一臉的不解。對於這個，他還略有不懂。他常年就在山裏放牧，對山外的事情真的不怎麼瞭解。

波拉提再次解釋一遍，還指了指拖拉機裏的物資，蘇力坦相信這是真的了，他站了起來，表情有所緩和，看了看李龍，又看了看拖拉機，然後說了話。

「他說要一袋米一袋面就行了。」波拉提笑了，「說這個牛以前這樣，死了就死了，就完全損失了。現在能換東西，他是很高興的。」

「兩袋米兩袋面吧。」李龍覺得這麼大一頭牛，給一袋米一袋面實在是有點對不住人家。

波拉提有些意外，不過還是翻譯了過去。

「真的嗎？他說用不着。」

「那就問問他能不能幫我把牛給剝皮開膛，這樣兩袋米兩袋面，我再給他一些磚茶啥的。」

交易達成，蘇力坦不再是那種傷心的表情，掏出刀來開始處理這頭牛。

牛很大，成年牛李龍猜測至少得有個兩百五六十公斤，就算出肉也能出一百多公斤，可能不止。

雖然北疆畜牧業一直挺發達，但在這個時間點在瑪縣和石城，牛肉出現的並不多，主要還是以豬肉和羊肉爲主。牛肉比較貴，牧民的牛通常都由食品廠拉走優先保證一些單位，比如做牛肉罐頭，運往內地，流入本地市場的並不多。

因此這個時候牛肉也比豬肉和羊肉貴，算是底層百姓眼裏比較奢侈的肉類了。哪怕是牧民，一年到頭可能也就冬宰的時候會宰頭牛喫，平時過節最多也就殺只羊。

波拉提也跟着幫忙，李龍沒有上手，他只是把米麪搬到了拖拉機車斗的梆子上，方便車斗裏到時放肉。

雖然牛肉還在處理，但李龍已經在想着這肉怎麼處理了。

賣是不打算賣的，大院子留條腿，馬號留條腿，老嶽父那裏留條腿，剩下的肉主要留在大哥那裏。大強也得提兩公斤過去，雖然隊長存在感低了，也得分兩公斤吧？

當然，供銷社李向前那裏得分幾公斤，陳紅軍也得給幾公斤，還得問問鍾國強要不要，回到縣裏再問問顧曉霞要不要給她們王局送一些。

這麼一分，也就剩下不了多少了。

總之有這麼一頭牛，大家都能喫上，皆大歡喜。

蘇力坦和波拉提的動作很快，不到一個小時，牛剝完開了膛，頭丶蹄啥的都放在了一邊，肚子裏的東西扒出來，把肚子和腸子裏的屎擠掉又放在牛皮上。李龍只帶過來一個大盆，勉強能把內臟盛下一半——牛的內臟可不是羊的，真大！剩下的內臟就在牛皮上堆着。

至於肉就沒辦法了，全堆在牛皮上。這張牛皮攤開就幾乎把車斗子給佔滿了。

蘇力坦笑着把車梆子上的米麪卸下來，然後往自己馬背上綁，李龍則把剩下的一些物資送給了波拉提。這裏面也有方糖丶磚荷丶鹽之類的，波拉提也很高興，笑着說道：

「後面有這樣的事情，我還叫你，我就知道，你很夠朋友，蘇力坦也很高興！」

行吧，大家都很高興。李龍這些所有的東西加起來不到一百塊錢，但牛肉現在的價格說不定快到兩塊錢了。算一算他還是佔大便宜。

但這種事情說不清的，如果他不來，蘇力坦就白白損失了一頭牛，啥也得不到，至少現在換了米麪，這四袋米麪是能讓他一家在夏牧場裏美美喫兩個月的。

值了。

李龍搖着拖拉機，開到了木屋那裏，弄了幾個尿素袋子和麻袋，上面打上水，蓋在了牛肉上面。這時候太陽已經升起來，溫度起來，自然就容易招蟲子，蓋上比較好一些。他也沒空再去處理牛肚牛腸，只是又拿了兩個盆，把內臟裝起，光板油就裝了一大盆，這可是好東西！

東西收拾好，外面的貝母胡亂收起來塞袋子裏也放在車上，然後鎖好門，揹着槍，開着拖拉機就往山外而去。

半路給拖拉機加了水，李龍自己也休息一下，再行進就來到了縣裏。

已經到中午飯點，李龍直接開到了烏伊公路南的小院這裏，院子裏正在喫飯的楊大姐丶顧曉霞聽到拖拉機的聲音立刻就跑了出來。

看到李龍，她們都挺開心，李龍下車，楊大姐急忙給盛飯，李龍也沒客氣，一邊喫飯一邊把事情給說了。

「一條牛腿放在這裏。楊大姐，你把牛腿處理好之後，燷些肉，到時曉霞帶到大院子去。至於骨頭，就在這邊做着喫行了。」李龍給安排着。

「好。」楊大姐自然沒有意見。

李龍又面向顧曉霞說道：

「曉霞，你要不要給你們王局帶一些肉？」

顧曉霞猶豫了一下，問道：

「那我要不要給其他領導也帶一些？」

「你自己看，我建議你就給王局帶一些就行了。悄悄的，當然，如果你想給其他領導帶，那就略微公開一下。」李龍其實也把握不準，這年頭，他給李向前送禮似乎很正常，但顧曉霞這邊不一樣。他摸不準。

「那我還是隻給王局送吧。」顧曉霞想了想說道，「包嚴實點兒，上班就給帶過去。」

「這個可以。你就告訴她，這是我剛從山裏拿回來的肉，早上剛宰的。」

李龍把事情經過喫飯的時候說了，顧曉霞還略微知道一些，楊大姐就很好奇，想不通爲什麼非宰殺的肉就不能喫了？

喫過飯後，李龍從車箱裏取出一條牛腿交給楊大姐，通過這大半年的接觸，楊大姐還是值得信任的。

然後他又取出一塊剔下來的肉交給顧曉霞，楊大姐從廚房裏找了乾淨籠布給包起來，又拿報紙在外面裹好，顧曉霞放在自己的挎包裏，騎着車子離開了。

李龍開着拖拉機到了大院子，停進去後，又騎上自行車，分別給陳紅軍丶鍾國強和李向前送肉。

「牛肉啊！」鍾國強還是很願意買一些的，李龍送的也不多，這點他就打算帶回家喫了。

「均倒是能給你均一些，但不多。」

「我也要不多，二三十公斤就行。」鍾國強知道李龍要照顧的人多，便說了自己的要求，「市價，兩塊錢一公斤，怎麼樣？」

「行，呆會兒我開拖拉機給你送過來。」

陳紅軍這邊剛上班就接到李龍的肉，也挺開心，笑着就接納了，還問李龍今年貝母季能弄多少。

「幾十公斤吧，今年雨水不錯，山裏弄這個人挺多。」李龍挺有信任，就現在已經算折着好幾公斤了。

李向前對李龍來送東西也不意外，拉着他聊了幾句，主要還是讓他做好準備，編抬把子這件事情一定不能馬虎，李龍答應了。

送完後，他騎着自行車回到大院，然後開着拖拉機出來，去大肉食堂，留下二十公斤肉，收了四十塊錢，接着就開着拖拉機突突突的回去。

半路上碰到學校放學，李龍專門仔細看了看，在快到三小隊的時候看到了李娟和李強兩個一起走。

聽到拖拉機的聲音，其他小孩都是快速的躲到兩邊，李娟和李強兩個則先回頭看看，發現是李龍的時候，開心的笑着跑了過來。

李龍就讓他們一邊一個坐在頁子板上。雖然危險，但開得慢，一直叮囑着抓緊座包鋼圈，也就安全的到了家。

李青俠和陶大強兩個去下網了，李建國和梁月梅在院子裏收拾工具。

李龍把拖拉機直接開到了院子裏，熄火後，李建國就問着：

「咋回來了？山裏沒事了？」

「沒有，弄了頭牛回來，得趕緊分了，把肉處理了。」

「牛？咋弄那傢伙？那麼大，不是買的吧？」

李建國還是瞭解李龍，知道他無緣無故是不會買牛肉的。

「一個牧民的牛從山上翻下來了，摔半死，人家不喫這個，我拿米麪換回來的。」李龍掀開車斗子上面的袋子，露出了下面的牛肉。已經在招馬蜂的蒼蠅，必須儘快處理了。

「那快點弄盆，拿板子，燒水，外面這竈臺得把火點起來。」李建國一看，立刻吩咐着。

梁月梅和陳麗蓉都動了起來。

「大哥你車子我用用，我得給曉霞她爸那裏送條牛腿過去，馬號老羅叔那裏也是。」

「行，你送你的，呆會兒老爹和大強過來，讓大強也拿塊肉回去。這幾天大強和老爹一起逮魚賣魚，乾的可好哩。」

「我也是這麼想的。」李龍說道。

於是先去送肉。老羅叔其實是聽到拖拉機聲響的，見拖拉機沒到這邊來，就沒多管。李龍這邊放下一條牛腿，也讓他有些意外，李龍便把牛腿的來歷講了一遍。

「你運氣還怪好的。」老羅叔笑笑，「這肉我剔下來燷上。等你回來喫。」

「那不用，」李龍說道，「平時做飯就喫，你身體好了，纔好幫我養豬喂鹿啊。」

「行行。」老羅叔聽了這話也高興，老人最怕自己沒用，能幹活，有活幹有肉喫，那也就滿足了。

李龍又把剩下的那條腿送到顧博遠的家裏。顧博遠去地裏了，李龍就拿了窗臺花盆下面的鑰匙開了門，把牛腿拿到案板上開始剔肉。

對門鄰居看到李龍也沒奇怪，畢竟這也算人家自家人。

李龍肉剔到一半，顧博遠回來了，看着院子裏的自行車，就知道李家人過來了，看到房門開着，就知道是李龍。

「顧叔，我在山裏弄了頭牛，這牛腿送過來，我正在剔肉。」

「我來吧。」有牛肉喫，顧博遠也很開心，李龍既然弄了一頭牛，那送個牛腿也不算啥，「你在山裏咋樣？」

「好的很，除了沒電，其他啥都不缺，每天都能收到貝母，我還弄了煤丶搞了些其他肉。」

「好就好，還是要注意安全，山裏盲流應該多了吧？」

「是比以前多，還碰到個想偷我東西的，讓另外一個盲流朋友給按住了，送林業隊看守所去了。」

「嗯，槍該帶就帶，山裏那些人也是有亡命徒的，碰到危險了先開槍再說，打不打得中，先把他們嚇一跳就行。」

李龍老實的答應了。

這邊肉沒剔完，李龍就讓顧博遠給趕回家去了，顧博遠也知道他忙，便沒多留着。

李龍回到大哥院子的時候，老爹李青俠和陶大強兩個已經回來了。正在幫着弄牛肉。

「大強，你先回去吧，這肉帶上一塊，拿回去正好晚上燉着喫。」李龍看陶大強忙前忙後，笑着說道，「媳婦快生了吧？」

「不不。」陶大強說道，「還有三四個月呢。」

「嗯，那也得注意。」李龍說道，「回去吧，帶些肉，帶些骨頭，都是需要補的時候。」

陶大強點點頭，提着肉和骨頭回家去了。

他的確不需要和李龍客氣。

李青俠這時候才問：

「那山裏的牧民，牲口摔死了真不喫？」

「真不喫。」李龍給老爹解釋着，「他們有規矩，就跟咱們有規矩一樣，只是規矩不一樣。」

院子裏飄蕩着肉香味兒，李娟和李強做完作業之後，也跟着跑前跑後，特別是看到那碩大的牛骨頭，也是咂舌，這玩意兒，真不小！

牛皮已經被整理出來，抹上鹽晾上，這麼大傢伙，在這個院子裏，這麼多年也是獨一份兒。

「今天還回縣上嗎？」李建國在鍋邊拿着筷子問道。

鍋煮着牛骨頭，隨着開水不時翻滾着。雖然送出去三條腿，但剩下的牛骨頭也夠收拾的。牛頭和牛蹄子也要慢慢的收拾。鍋下面的竈眼裏塞着鐵棍子，李青俠是打算把牛頭牛蹄子燒了之後，再用燒紅的鐵棍子烙一烙，這樣能把皮裏的毛根烙乾淨。

這時候沒有噴燈噴槍，只能用最原始的辦法處理。

燒完用刀子刮，刮完再燒，好幾遍才能收拾乾淨。弄完之後還要煮，不是煮熟，主要是要把牛頭煮過，把上下頜分開，再把口條以及其他部位裏面的髒東西再收拾掉。

都收拾乾淨了，然後纔是滷或者煮，非常麻煩。

但收拾好了，滷出來喫是真的香。

這年頭有的肉喫，沒有人嫌麻煩，只嫌沒有東西。就是村子裏最懶的幾家，如果有牛頭牛蹄子的話，他們也是不怕麻煩的。

畢竟誰都知道這玩意兒好喫！

「回，晚點兒回就行。」李龍解釋着說，「明天還要去山裏，這兩天那些盲流挖着貝母都找我換東西，我想着多呆兩天多換一些。再過幾天就得帶人上山去編抬把子了。」

「那隊長那裏的牛肉我去送吧。」李建國說道，「你等肉熟了，喫了再走。」

「行。」李龍也不矯情，費大功夫弄到的牛肉，再怎麼說也得喫了再走啊。

家裏留的牛肉可不少，一百多公斤呢，光燷的話就得燷兩大盆一大缸，夠喫到年底了。

「嫂子，得給梁叔那邊送一些過去，」李龍給梁月梅說，「以前咱可沒少喫梁叔送來的東西。」

「行，明天我就騎車子送去。」梁月梅也開心，小叔子還記得自己孃家的好，這讓她很開心。

陳麗蓉聽着，慢慢懂了年前丈夫回家後老說小叔子事情的原因。這小叔子做事面面俱到，難怪招人喜歡。

「二嫂，呆會兒肉燷好你們也端一些回去，馬號那邊燷得有，不過你給雪琴雪蘋做飯，早晚還是用得着。」李龍又說道。

陳麗蓉急忙點頭。

雖然丈夫不在，但大伯子，妯娌，小叔子都能記着她和孩子，這就足夠了。

李青俠還打算晚上和大兒子小兒子喝兩杯，但知道李龍要開拖拉機回縣城，便有些失望。

但他也知道李龍忙，不然這好日子哪裏有？

那就多弄點好喫的吧，他還打算把牛頭滷出來留一些，等李龍回來喫呢，總不能弄了一頭牛，李龍就喫點肉就走吧？

所以晚上李龍喫了牛肉準備走的時候，李青俠弄了個盆給他裝了不少煮好的肉，李建國也是讓多裝一些肚子腸子。

「山裏涼，你又忙，多弄點熟的，燷在油裏，鍋裏熱熱就能喫，多方便！」

是這個道理，李龍也就接受了。

走的時候，拖拉機裏就多了兩個盆，一盆煮熟的肉，一盆燷好的肉，裏面加了不少東西。

總歸是方便。(本章完)